Вакуум-упаковочные машины

Вакуумация и газация применяются для длительного хранения пищевых продуктов при транспортировке к месту разделки, отправке в дистрибуционные центры, выкладке на полку в торговле. 

Упаковка в вакуум и модифицированный газ - эффективный способ сохранить внешний вид и качества мяса, рыбы, готовых блюд в течение длительного времени. Вакуумная упаковка распространена в пищевом производстве и торговле. Упаковка в вакуум применяется как для выкладки продуктов на полку и длительного нахождения в торговом зале, так и в качестве промежуточной упаковки при транспортировке  продукции к месту продажи или дальнейшей обработки. Так, многие сетевые рестораны  успешно используют вакуумную упаковку для приготовления предварительных заготовок в общем цехе, которые при доставке в ресторан распаковываются и доводятся до состояния готового блюда.

Сфера использования: 

• Упаковка мясной, рыбной и другой скоропортящейся продукции;
• В процессе: Производства, транспортировки, торговли

Оборудование для упаковки в вакуум подбирается индивидуально для каждого типа производства, в зависимости от потребностей и мощности производства.